Türkiye Ziraat Odaları Birliği, bazı kentlerde kurbanlık fiyatlarındaki değişimi araştırdı. Denizli’de geçen yıla göre hem büyükbaş hem de küçükbaş kurbanlıklara gelen zam miktarı ortaya çıktı. 

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatlarının değerlendirildiği bir çalışmaya imza attı. Kentlerdeki Ziraat Odaları’ndan edinilen güncel bilgiler ışığında büyükşehirlerde kurbanlık satış fiyatlarındaki değişim gözlendi. 

Çalışma fiyat değişimlerine işçilik, veteriner, ilaç, elektrik, nakliye gibi masraflardaki artışların neden olduğunu orta çıkardı. Özellikle yem fiyatlarındaki artış da kurbanlık fiyatlarına yansıyan en önemli kalem olarak öne çıktı. Yonca otunda yüzde 46’lık, samanda yüzde 33’lük ve besi yeminde ise yüzde 25,5’lik artış olduğuna dikkat çekildi. 

Araştırmaya göre Denizli’de büyükbaş kurbanlığın canlı kilo fiyatı 300 lira olarak öne çıktı. Kentte ortalama kurbanlık fiyatlarının 130 bin lira ile 200 bin lira arasında olduğu kaydedildi. 

Küçükbaş kurbanlıklarda canlı kilo fiyatının 300 ile 320 lira arasında değiştiği, ortalama kurbanlıkların ise 15 bin lira 25 bin lira arasında satıldığı ifade edildi. 

Denizli’de kurbanlıkların ortalama kilo fiyatlarında geçen yıla oranla değişimi üzerinde de duruldu. Buna göre geçen yıla göre büyükbaş kurbanlıkların fiyatında yüzde 25,4, küçükbaş kurbanlıkların fiyatında ise yüzde 29,2 oranında artış oldu. 

TZOB Başkanı Bayraktan sözlerini şöyle sürdürdü:  “Kurbanlık fiyatları ve satış şekli illere göre farklılık arz ediyor. Kimi yerlerde canlı ağırlık (baskül) ve et (karkas) fiyatı üzerinden, kimi yerlerde ise canlı hayvan (kabala) üzerinden pazarlık yöntemiyle, ya da hisseli satışlar yapılıyor. Son zamanlarda özellikle büyükşehirlerde kesim fiyatı da hayvan satış fiyatına dâhil ediliyor.

Kurbanlık hayvan fiyatları; illere, canlı ağırlığa, ırkına (yerli-kültür) ve büyükbaşta inek, düve, tosun, küçükbaşta koyun, koç, keçi olmasına göre farklılık gösteriyor. 

Ziraat Odalarımızdan aldığımız verilere göre ülkemizde ortalama fiyatların; hayvan başına büyükbaşta 80 bin ile 350 bin lira, küçükbaşta ise 13 bin lira ile 40 bin lira arasında değişeceğigörülüyor.

Canlı ağırlık fiyatının da kilogram başına büyükbaş hayvanlarda 250 lira ile 380 lira, küçükbaş hayvanlarda 230 lira ile 380 lira arasında olacağı tahmin ediyoruz.Ülke ortalamasına bakıldığında, büyükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatının 300 lira 38 kuruş, küçükbaş canlı kilogram fiyatlarının ise 307 lira 52 kuruş olduğu görülüyor.

Fiyatlar, geçen yıla göre büyükbaşta yüzde 21, küçükbaşta ise yüzde 25,9 oranında arttı. Ortalama fiyat kilogram başına büyükbaşta 248 lira 33 kuruştan 300 lira 38 kuruşa, küçükbaşta ise 244 lira 24 kuruştan 307 lira 52 kuruşa çıktı.

Canlı kilogram olarak büyükbaş hayvan fiyatları, satışların en fazla olduğu üç büyük ilimizden, İstanbul’un Avrupa yakasında 300 lira ile 380 lira, Anadolu yakasında 300 lira ile 350 lira, Ankara veİzmir’de 280 lira ile 350 lira arasında değişiyor.

Küçükbaş hayvan fiyatları ise canlı kilogram olarak, İstanbul’un Avrupa yakasında 350 lira ile 380 lira, Anadolu yakasında 320 lira ile 370 lira, Ankara’da 280 lira ile 350 lira, İzmir’de 300 lira ile 370 lira arasında seyrediyor”